如果說客廳、玄關(guān)是家居空間的視覺中心，那么廚房更像是一名幕后工作者，默默承擔(dān)著重要的家居功能。現(xiàn)在人們對廚房的認(rèn)識正在一點地改變，生活水平的提升讓業(yè)主們開始更加重視整潔且人性化的廚房布局。而長形廚房是小戶型家庭中比較常見的，為了提高/增加客廳和臥室等起居空間的完整，廚房往往被擠占成長形。面對這種情況，一個明亮而得體的廚房，就離不開合理設(shè)計的整體櫥柜了。下面就讓小編為您帶來幾款長形廚房的布局，以供大家參考吧。

如果廚房是從寬處入口，櫥柜可以設(shè)計成“U”形。考慮到案例中廚房的面積較小，在進行“U”形櫥柜的功能設(shè)計時，水槽很好放在“U”形的底部，并將烹飪和儲藏分在兩側(cè)，使水槽、冰箱和灶臺連成一個正三角形。這樣安排，就可以使烹飪區(qū)、儲藏區(qū)和洗滌區(qū)各自獨立，互不干預(yù)，多人同時操作不會感到忙亂，一人做飯，這種動態(tài)三角工作區(qū)也很符合工效規(guī)范。

如何提升長形廚房的空間利用率？合理的吊柜設(shè)計能解決這個問題。吊柜可以存放物品，吊柜和地柜之間也可以盡量增加一些五金掛件和固定架隔板。比如在水槽上方安裝放置餐具、鍋具、炊具的柜體。另外地柜盡可能多做點抽屜柜，因為全拉出的抽屜，更便于分類存放物品，避免下蹲探頭找尋。

如果廚房是從窄處入口，多數(shù)情況下采用“L”形櫥柜的設(shè)計。上圖中的廚房設(shè)計成“L”形櫥柜，烹飪區(qū)在廚房的中間，左邊設(shè)計成水槽和加工區(qū)，右邊放置冰箱。這樣設(shè)計的好處是提高/增加洗滌區(qū)和烹飪區(qū)盡可能接近，同時兩者之間留有操作區(qū)，業(yè)主在洗完菜并加工完之后直接放入鍋中加工，節(jié)省了來回走動的體力。另外冰箱靠角落放置的同時，旁邊也要留有一片操作臺，取出的食品可以進行簡單加工。

對于狹長形廚房來說，“一字型”的櫥柜設(shè)計是不錯的選擇。一字形的廚房布局，是指所有的工作區(qū)沿一面墻一字形布置，給人簡潔明快的感覺。這是在走廊不夠?qū)挕⒉荒苋菁{平行式設(shè)計的情況下經(jīng)常采用的方法，這種空間結(jié)構(gòu)設(shè)計必須提高/增加有通暢的通道。

一字型櫥柜設(shè)計要點：洗滌槽、操作臺和灶臺三者排列在一條線上，也符合了清洗、加工、烹飪的順序。臺面不應(yīng)該少于2米，洗滌與烹飪區(qū)中間至少要留有40cm作為操作臺，否則會顯得局促。地柜和吊柜之間的空間應(yīng)該好好利用，可以在這面空出的墻壁上安裝一排隔架，把調(diào)料瓶、鏟子、小盤等小件物品都擺放其上。在做櫥柜的時候，應(yīng)該安排一個帶滑輪的推拉架，除了可以擺放油鹽醬醋等瓶瓶罐罐外，還可以把砧板架在上層，當(dāng)一個臨時操作臺。

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